☆ 温泉とーふ ☆
2009年02月28日
☆ 温泉とーふ ☆
昨夜は豆腐料理を楽しみました。
料理長＆和尚さんの
「ご縁の講和」をまじめに拝聴しながら、
笹もたしなみながら・・・
豆腐メニューは。
佐賀の温泉とーふ鍋。
温泉水でお豆腐あたため、
１回目は湯豆腐になります。
そのまま、煮立てていきますと、
豆腐が溶けて、温泉とーふ鍋になり、
ご飯や薬味で、豆腐リゾットをいただきました。
沖縄の３年間、泡盛に漬け込んだ珍味豆腐。
佐賀の珍味豆腐。
柚須豆腐。
そして、
豆腐ステーキもいただきました。
来月も、料理教室＆縁会（宴会）を計画しますね。
昨夜は豆腐料理を楽しみました。
料理長＆和尚さんの
「ご縁の講和」をまじめに拝聴しながら、
笹もたしなみながら・・・
豆腐メニューは。
佐賀の温泉とーふ鍋。
温泉水でお豆腐あたため、
１回目は湯豆腐になります。
そのまま、煮立てていきますと、
豆腐が溶けて、温泉とーふ鍋になり、
ご飯や薬味で、豆腐リゾットをいただきました。
沖縄の３年間、泡盛に漬け込んだ珍味豆腐。
佐賀の珍味豆腐。
柚須豆腐。
そして、
豆腐ステーキもいただきました。
来月も、料理教室＆縁会（宴会）を計画しますね。
