ゆっくり堂の健康通心

☆　正しいクレーム処理がお客様を満足させる。☆　



昨日、ＫＭさんの経営実践のお話を聞くことが出来ました。

ＫＭさんのお店は２年前の３倍ものお客様がご来店になっているとの事でした。

大変勉強になりました。

私的なことですが、やまちゃんも出来るところから、取り組んでみたいです。

こんなお話でした。

お客様のクレームはその場で、その時、その日のうちに解決する。

経費をかけないで、知恵と、体力で解決できることを精神誠意おこなう。

お客様の「わがまま」なクレームは何方であろうとも、断固拒否する。

一人の「わがまま」は多くのお客様の迷惑になるから。

設備にお金をかけるより、今ある現状をより良くする努力を惜しまない。

お客様が、目に付くところも、付かないところも、きれいに、清潔にお掃除をする。

いつも笑顔で、お客様のお名前をフルネームでお呼びする。

お店の運営はチームプレイ。

お店の点検と、お掃除は全てのスタッフが１時間おきに順番にする。

毎月１回の自己点検と、お客様満足の自己課題の提出。

各自のヒヤリングチェクシートと現場チェクシート点検と記入。

地域密着型のイベントと健康教室、地域の農海産物の販売交流。

お店の課題と達成度を文書点検する。


やまちゃんは今日、旭屋書店で、「中小企業診断士」の本を買いました。

あ、それと宝屋で鶏がらを１０羽、買いました。

明日、１３時からの「料理教室」材料です。

「料理教室」にお越しくださいませ。
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ゆっくり亭・いろり庵