☆ 黒千代香 ☆

2009年06月09日




☆ 黒千代香 ☆

「黒じょか」とも読みます。

黒じょかパーティを計画しています。


「黒じょか」は芋焼酎を入れる酒器です。 


これで、焼酎を飲むのには段取りが必要です。


① 25度の焼酎を6に水4割合でブレンドしたものを、

  一晩ねかせます。


② 囲炉裏にかけて、お燗をします。




③ 飲みごろは、じょかの表面を触って、

  温かくなってきたころが飲みごろです。


④ お猪口にそそいで、

  じっくりとあじわいながらのみます。



平成21年6月9日(火曜日)


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Posted by やまちゃん at 11:57 | Comments(2) | イベント
この記事へのコメント
ほほ~~
なかなか粋なもんですね
これで飲むと
味も変わるんでしょうね
Posted by 必殺 職人 at 2009年06月09日 12:29
必殺 職人 さん。飲みに来ますか。 今回は、焼酎に限りがありますので、あと数名の参加になります。良かったら今日中にお電話ください。tel50-5174。日時をお知らせします。
Posted by ゆっくり堂 やまちゃん。 at 2009年06月09日 12:45
 
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    コメント(2)